Диета при крапивнице у взрослых; меню рецепты, что можно кушать

Диета при крапивнице у взрослых; меню рецепты, что можно кушать

Крапивница – неприятная сыпь красного цвета, появляющаяся на коже в разных местах. Обычно она не является самостоятельным заболеванием, это – симптом. Она может появиться, например, как реакция на стресс, гормональный сбой.

Нередко сопровождает бронхиальную астму. Иногда крапивница выступает из-за аллергической реакции на определенный продукт, а потом проходит.

Способы лечения

Если крапивница сопровождает основное заболевание, необходимо лечить его. Но это не значит, что с самой сыпью не нужно бороться. Тем более, если она становится реакцией на рацион питания. Существует комплекс лечения, способный победить крапивницу:

  • Лекарственные средства. Сюда входят антигистаминные средства, абсорбирующие препараты, лекарства для восстановления микрофлоры кишечника. Также обязательно используют мази, уменьшающие проявление сыпи на коже и снижающие зуд, который нередко сопровождает крапивницу.
  • Диета. Питание позволяет исключить аллергены, уменьшить высыпания, снизить нагрузку на пищеварительную систему.
  • Очищение. Происходит посредством клизм. Однако этот пункт лечения необходимо обсудить с врачом. Дело в том, что частое очищение с помощью клизмы не очень полезно, к тому же иногда это никак не сказывается на проявлении крапивницы. Вот почему этот вид лечения назначают не всегда.

Лекарственные препараты нужно принимать под контролем врача и по его назначению. Не стоит заниматься самолечением с помощью аптечных препаратов и даже народных средств. А вот диету соблюдать можно и без назначения специалиста. Хотя, конечно, у врача можно проконсультироваться.

Диета при крапивнице

Любая сыпь – это повод изменить свой рацион. Не исключение и крапивница. Что можно кушать при крапивнице, чтобы уменьшить ее проявления? И что включить в питание, чтобы не навредить своему организму? Ведь часто, излечивая одно, можно получить побочный эффект в другом месте.

Гипоаллергенная диета при крапивнице направлена на исключение аллергенов и, таким образом, исключение источника сыпи и зуда. Из рациона удаляют все продукты, которые считаются традиционными аллергенами:

  • мясо жирное,
  • рыбу жирную,
  • икру,
  • яйца,
  • цитрусовые,
  • ягоды (клубнику, малину, смородину),
  • некоторые овощи (болгарский перец, помидоры),
  • бобовые,
  • алкоголь,
  • сыр высокой жирности,
  • молочные продукты высокой жирности,
  • орехи,
  • шоколад и кондитерские изделия,
  • мед.

А также запрещены все готовые блюда и продукты:

Как видно из вышеперечисленного перечня, ограничений очень много. Поэтому остается составлять свой рацион из:

  • круп (особо полезны дикий рис, овсянка, гречка, кукуруза),
  • нежирных молочных продуктов (кроме молока, его лучше совсем исключить),
  • овощей (капусты брокколи, тыквы, огурцов, кабачков, картофеля),
  • фруктов (яблок и груш, лучше зеленых),
  • нежирного мяса (идеально: индейка и кролик),
  • нежирной рыбы (судака, щуки),
  • печенья в виде галет или подобного,
  • бездрожжевого хлеба (лучше с отрубями),
  • сухарей,
  • чая и отваров (не очень крепких).

Придерживаться такой диеты нужно три недели, даже если сыпь исчезнет раньше. А если крапивница не исчезает, подобный рацион питания продляют на долгое время, вплоть до излечения.

Диета при крапивнице у взрослых: меню, рецепты

Вот примерное меню, которого можно придерживаться во время диеты.

День первый


Завтрак: овсяная каша, галеты, яблоко, чай.

Обед: суп из курятины, овощное рагу с курицей, чай.

Ужин: филе индейки с рисом, кефир, груша.

День второй


Завтрак: кукурузная каша, бутерброд с нежирным сыром, отвар шиповника.

Обед: овощной суп, картофельное пюре (на воде), котлета из индейки, чай.

Ужин: рыба с овощным рагу, яблоко, чай с несладким печеньем.

День третий

Завтрак: овощной салат, кефир, груша.

Обед: капуста брокколи тушеная, рыбная котлета, яблоко, печенье, чай.

Ужин: нежирный творог с фруктами.

День четвертый


Завтрак: гречневая каша (варить на молоке пополам с водой), йогурт, цикорий.

Обед: суп из курятины, тушеное филе кролика с овощами, чай.

Ужин: тушеные овощи, груша, кефир.

А далее можно снова начинать с первого дня. Не пренебрегайте такой диетой, ведь она станет одним из методов лечения крапивницы, наравне с лекарственными препаратами.

Диета при крапивнице — что можно и нельзя есть, меню

В настоящее время риск развития пищевой аллергии как у детей, так и у взрослых, растет и множится с каждым годом и с каждым новым синтезированным красителем или консервантом. А одно из основных проявлений пищевой аллергии ‒ уртикарная сыпь. Поэтому вопрос о том, какова должна быть диета при крапивнице, крайне важен и должен быть рассмотрен очень подробно.

Казалось бы, почему при повышенной чувствительности к тому или иному продукту появляется кожная симптоматика? Ответ на этот вопрос не представляет сложностей.

Именно пищеварительная система в человеческом организме ответственна за вывод токсинов, поступающих в него. Если эти вещества не выводятся, а задерживаются в организме, кожный покров и слизистые быстро и чутко реагируют на это, отвечая:

  • снижением местного иммунитета, из-за чего образуются прыщи и угри,
  • а также повышением или, напротив, понижением жирности кожи, ее шелушением и другими симптомами.

Сходный механизм и при пищевой аллергии . Когда в пищеварительный тракт поступает аллерген, организм аллергика не способен нормально его переварить и вывести. В ответ на чужеродный белок вырабатываются антитела, «облепляющие» в итоге тучные клетки. Последние разрушаются, выделяется большое количество гистамина. Это биологически активное вещество ответственно за расширение сосудов, повышение проницаемости клеточных мембран и сосудистых стенок.

Через эти структуры в подкожно-жировую клетчатку проникает сосудистая жидкость и другие вещества, вызывающие все симптомы (так, сам гистамин способен вызывать зуд и раздражение).

В результате действия этого амина развивается:

  • отечность и покраснение кожи;
  • появление волдырей (которые, кстати, при снижении местного иммунитета легко инфицируются);
  • зуд;
  • шелушение кожи, повышенная чувствительность;
  • раздражение.

Место диетотерапии в лечении крапивницы

Важно понимать, что при аллергии любого вида и любого генеза рекомендовано соблюдение диеты, особенно в период обострения. Даже если это действие не является этапом этиологической терапии, т.е. не исключает причинный аллерген, оно способствует улучшению состояния организма, профилактике тяжелых анафилактических реакций, а также скорейшему завершению обострения.

Фото: Крапивница как возможное проявление аллергической реакции

Существует два вида диет: элиминационная и базовая, или неспецифическая . Чтобы говорить о том, какую надо соблюдать диету при крапивнице, стоит уточнить важный момент. Данное кожно-аллергическое заболевание может вызвать не только пищевая аллергия, но и другие факторы:

  • низкие температуры (холодовая крапивница);
  • повышенная чувствительность к механическим раздражениям (дермографическая крапивница);
  • вода (аквагенная крапивница);
  • ацетилхолин, вырабатывающийся в организме (холинергическая крапивница).

Кроме того, речь может идти об идиопатической уртикарии ‒ это хроническая крапивница, причину которой выявить не удалось.

В таких случаях соблюдать необходимо только базовую диету, чтобы не вызвать реакции гиперчувствительности на особо опасные в плане аллергии продукты, не являющиеся раздражителями для конкретного человека. В той же ситуации, когда речь идет о пищевой аллергии на конкретную пищу, нужно держать не только базовую, но и специфическую, элиминационную диету, исключая, в первую очередь, продукты, к которым сенсибилизирован организм, а также их перекрестные аллергены.

Диеты при крапивнице, разрешенные блюда

Как уже упоминалось, в аллергологической диетотерапии существует два основных вида диет:

В первом случае невозможно привести список продуктов, употребления которых стоит избегать, поскольку он будет индивидуальным для каждого аллергика. Можно лишь посоветовать обращаться к калькулятору перекрестной аллергии (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), чтобы избежать потребления в пищу не только непосредственного аллергена, но и продуктов, содержащих родственные ему белки.

Что касается неспецифических диет, то их достаточно много. Одной из самых старых, но, вместе с тем, наиболее действенных, является гипоаллергенная диета по Адо . Это достаточно строгая диета, предполагающая деление наиболее распространенных продуктов на гипераллергенные и гипоаллергенные. Первые употреблять не рекомендовано ни в коему случае, а из вторых должен состоять рацион.

Сегодня существует множество трансформаций этих рекомендаций, например, выделение продуктов «средней аллергенности», но в «классическом» варианте диета выглядит так:

Аллергенные Гипоаллергенные
Цитрусовые фрукты (речь идет о лимонах, мандаринах, грейпфрутах и т. д.) Фрукты, не включенные в список запрещенных
Все виды рыбы, морепродукты Крупы: гречневая, овсяная; рис
Мясо с высоким содержанием жира, курица Постная говядина, нежирная баранина
Любые орехи, исключая миндаль Сухофрукты (при переносимости)
Продукты с высоким содержанием какао (речь идет о шоколаде, пасте, креме, напитках) Сахар-песок
Кофе (сублимированный и в зернах) Зеленый чай, травяные настои и отвары (при переносимости)
Копченые продукты (колбасные изделия, сосиски и сардельки, сало и т.д) Отварное не запрещенное мясо
Соусы Оливковое масло
Уксус Яблоки зеленого цвета
Специи (самые разные) Соль (немного)
Редиска, редька, хрен Тыквы
Фрукты и ягоды красного цвета Фрукты зеленого и желтого цвета
Овощи красного цвета Овощи других цветов
Любые грибы Зелень и листовые овощи
Яйцо курицы Кабачок, патиссон
Экзо-фрукты Фрукты и ягоды, которые не запрещены
Персики, абрикосы Сливы, арбузы
Коровье молоко Кисломолочные продукты, козье молоко (при переносимости)
Мед Белый хлеб
Сдобная выпечка Домашние компоты и настои
Алкогольные напитки

Следуя этим рекомендациям, можно составить примерное меню диеты при крапивнице у взрослых людей на 7 дней:

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
ПН Геркулес, сваренный на воде, подслащенный чай Овощной суп-пюре с сухариками, компот из яблок Натуральный йогурт, банан Гречневая каша с отварной говядиной, огурец
ВТ Кукурузная каша, отвар шиповника Овощи на пару, отварная индейка Хлебцы из гречневой муки, яблоко, чай Перцы, фаршированные диетическим фаршем и рисом
СР Бутерброд из несдобного белого хлеба с отварным мясом, чай Суп из овощей Ряженка, несдобное печенье Овощное рагу
ЧТ Гречневая каша, цикорий Овощной бульон с сухариками из белого хлеба Питьевой йогурт, пряник Салат из моркови и капусты, тушеный картофель с бараниной
ПТ Рисовая каша с кусочками кураги, отвар шиповника Овощная запеканка Творог с фруктами Отварной рис с индейкой
СБ Овсяная каша, чай Овощной суп, капустный салат Хлебцы, чай Гречка с отварным мясом
ВС Тост из несдобного хлеба с творогом, цикорий Бульон из говядины с брокколи и кабачком Тост с творогом, яблочный сок Тушеная капуста с фрикадельками

Все перечисленные блюда готовятся просто и быстро, не требуют специфических кулинарных навыков.

Кроме диеты по Адо, существует большое количество новых рекомендаций. Однако стоит отметить, что их эффективность и безопасность можно поставить под сомнение. Например, гречневая диета, являющаяся монодиетой по своей сути, не может обеспечить даже взрослый организм полноценным набором питательных веществ и микроэлементов, не говоря уж о ребенке или беременной женщине.

Диетотерапия у особых групп людей

К «особым» относятся такие категории, как дети, беременные и лактирующие женщины.

Так, аллергическая крапивница у детей ‒ это широко распространенная проблема. Их пищеварительный тракт еще не в состоянии воспринимать всю пищу, поэтому часто реагирует на что-то новое неадекватно, особенно это касается периода введения прикорма.

Доктор Е.О. Комаровский напоминает, что нельзя идти на поводу у ребенка и поддаваться его провокациям. Аккуратным также стоит быть и со свежими фруктами. Важно не забывать о необходимости достаточного поступления в организм кальция и железа, поэтому лучше давать ребенку поливитамины, употреблять в пищу гранаты, печень, зеленые листовые овощи (шпинат, сельдерей и т.д).

Для подростков свойственны бунтарство и отрицание. Поэтому очень важно следить за соблюдением диеты взрослеющим ребенком. Пища должна быть высокого качества, с хорошими органолептическими свойствами, чтобы никакая вредность не заставила от нее отказаться. Нельзя допускать голодания или, напротив, переедания.

Во время беременности как никогда важен баланс нутриентов, микроэлементов и других питательных веществ. Ни в коем случае нельзя пренебрегать употреблением витаминов, важно вовремя проходить контрольные анализы, чтобы не упустить момент недостаточности питания. В этот период при хорошей переносимости допустимы незначительные погрешности в диете, если это улучшает самочувствие или настроение беременной женщины, но только не во вред здоровью будущей матери и плода.

Диета для мамы, если у ребенка крапивница, должна быть очень строгой, особенно в первые месяцы жизни малыша. Любая погрешность тут же отразится на коже и самочувствии ребенка, важно понимать эту ответственность.

Правила соблюдения диеты

  1. Элиминационная диета предполагает не только исключение причинного аллергена, но и соблюдение неспецифической диеты тоже;
  2. Важно применение витаминизирующего питья, витаминно-минеральных комплексов, пробиотиков, десенсибилизирующих компонентов пищи (омега-3 жирных кислот, инулина и пр);
  3. Необходимо соблюдать общий гипоаллергенный режим: частое проветривание помещений, использование HEPA-фильтров для воздуха, регулярная влажная уборка;
  4. Стоит исключить продукты, способные усиливать всасываемость в кишечнике (крепкий бульон, специи);
  5. Рекомендовано применение энтеросорбентов, интенсивное потребление пищевых волокон;
  6. Готовить предлагается на пару, варить, тушить, но не жарить;
  7. Потребление соли стоит снизить до 6г у взрослых и 2г у детей;
  8. Отличным вариантом является частое дробное питание: 5-6-7 раз в день маленькими порциями;
  9. Не стоит ждать мгновенного результата, а при его отсутствии ‒ отказываться от диеты, улучшение наступает в период от 4 дней до 2 недель.

Ответы на распространенные вопросы

Распространенная проблема ‒ «не могу держать диету при крапивнице, что делать?». В данной ситуации, если несоблюдение диеты связано лишь с отсутствием мотивации и силы воли, рекомендация может быть только одна ‒ взять себя в руки. Соблюдение диеты помогает организму быстрее справиться с атакой аллергенов, улучшается состояние кожи и самочувствие в целом.

Если диету не соблюдать, заболевание не пройдет. Ухудшится качество кожи, могут появиться трещины, заеды в уголках рта, могут начаться проблемы с волосами. Если речь идет о детях, то у них нелеченая аллергия может привести к «аллергическому маршу» ‒ каскаду состояний, которые в итоге ведут к развитию бронхиальной астмы . Поэтому соблюдать диету в интересах аллергика.

Длительность диетотерапии определяется индивидуально. Так, элиминационные диеты соблюдаются пожизненно, если не проведена АСИТ или аллергия не устранилась самостоятельно (такое бывает при взрослении, по завершении беременности или, напротив, при ее наступлении, а также беспричинно), аналогично вопрос обстоит и с базовыми диетами при атопическом дерматите.

В остальных случаях неспецифическую диету при хорошем состоянии рекомендовано соблюдать только в периоды обострений аллергического заболевания.

Очень важно составить рацион совместно с гастроэнтерологом и аллергологом. Питание обязательно должно быть регулярным, запрещается есть всухомятку, употреблять в пищу кислые продукты (при гиперацидном гастрите).

Но при наличии гастрита рекомендовано обследование, определение наличия Helicobacter Pylori и проведение ее эрадикации, а также терапия ингибиторами протонной помпы (омепразол, рабепразол, пантопразол).

Таким образом, диетотерапия ‒ это важный этап лечения любого аллергического заболевания, в т.ч. крапивницы. Для подбора правильного рациона стоит обратиться к аллергологу. Рекомендации важно соблюдать в полном объеме для достижения максимального эффекта.

Диета при крапивнице для взрослых и детей: виды диет и правила питания

Почему необходимо соблюдать диету при крапивнице

Клинические испытания и наблюдения врачей-аллергологов подтверждают, что причиной болезни в 80% случаях становятся продукты питания. После проникновения аллергена в организм, иммунная система вырабатывает иммуноглобулин Е, продуцирует гистамин (белок) и серотонин. Они являются причиной воспалительной реакции и развития аллергии в виде крапивницы.

Читать еще:  Домашние способы лечения дисгидроза кистей рук у детей и взрослых

Гипоаллергенная диета при крапивнице в обязательном порядке должна исключить продукты, которые вызывают непереносимость организма из рациона. Список продуктов довольно обширный, поэтому, прежде чем ограничить их поступление, нужно пройти ряд обследований. Они определят основной аллерген.

Основной целью диеты при крапивнице считается ограничение поступления гистамина в организм. Именно этот белок и его чрезмерная выработка провоцируют выраженную симптоматику. Прием антигистаминных препаратов без соблюдения диеты не окажет терапевтического эффекта.

Виды диет и общие правила питания

Меню при крапивнице всегда следует согласовывать с лечащим врачом. Он на основании симптоматики, причин, особенностей организма, подскажет, что можно кушать при крапивнице взрослым или детям, даст полезные рекомендации по лечению и образу жизни.

В аллергологии выделяют три основных вида диет для лечения заболевания:

  • Элиминационная – исключают продукты с высокой аллергенностью, при этом на протяжении нескольких недель вводят по одному потенциальному раздражителю.
  • Базовая – назначается при хронической форме, когда речь идет об идиопaтичecкoй уртикарии (аллерген не определен). Исключаются не только продукты, к которым организм сенсибилизирован, но и перекрестные аллергены.
  • Неспецифическая – состоит из суточного контроля над введением в организм белков (130 г), жиров (30%) и углеводов (200 г). Питание должно содержать витамины, а соль, острые и жареные блюда ограничивают.

Важным является способ приготовления блюд, а также общие правила питания:

  • готовьте все продукты на пару и подавайте их в отварном виде;
  • исключите острые, соленые, жареные и копченые продукты;
  • голодайте первые 1 – 2 дня в острый период крапивницы, в это время пейте несладкий чай или питьевую воду;
  • делайте порции мелкими, чтобы питаться 4 – 5 раз в день;
  • полностью откажитесь от алкоголя.

Диеты нужно придерживаться от двух недель до двух месяцев. Нельзя есть аллергенные продукты даже в небольшом количестве, поскольку они могут усилить симптоматику.

Особенности диеты

Диета при крапивнице у детей, как и у взрослых, назначается после результатов провокационного теста.

Чтобы знать, чем кормить ребенка или взрослого аллергика, а что нельзя употреблять в пищу, необходимо ознакомиться со списком запрещенных и разрешенных продуктов.

Запрещенные продукты Разрешенные продукты
овощи, фрукты, ягоды кисломолочные продукты без добавок
шоколад крупы (кроме манной)
рыба нежирное мясо (крольчатина, курица)
жирные сорта мяса и птицы овощи зеленого и желтого цвета
мед неострый сыр
сладкие газированные напитки желтые и зеленые фрукты, ягоды
орехи и грибы сливочное масло
земляника, персики, цитрусовые зефир, мармелад
торты, кексы хлеб грубого помола или зерновой
йогурты с фруктовыми наполнителями чай черный

При острой крапивнице

В этом случае определить аллерген не составит труда. Симптомы крапивницы проявляются в течение нескольких часов после употребления определенного продукта. При острой крапивнице важно вспомнить, какой новый продукт входил в рацион накануне. Острая форма может проявиться и при чрезмерном употреблении одного блюда. Если ребенок съел одну шоколадную конфету, симптомы будут отсутствовать. Но когда шоколада было съедено больше нормы, признаки аллергии появятся через несколько часов.

При хронической крапивнице

Хроническая форма часто сопровождается не только кожной сыпью, но и нарушением работы желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, печени. В таком случае диетическое питание при крапивнице у взрослых и детей должно быть постоянным. Врачи назначают стол №5, который исключает не только аллергены, но и ограничивает употребление соли, жиров. Соблюдение диеты поможет не только устранить проявления, но и улучшить работу органов брюшной полости.

При хронической форме назначается базовая диета. В первые дни болезни рекомендуется голодание, затем вводят продукты с низкой аллергенностью.

Дети чаще страдают от крапивницы, чем взрослые. Первые симптомы болезни у них могут появиться еще в грудном возрасте, при введении прикорма. Любая пища при первом введении может вызвать аллергию, поэтому родители должны следить за реакцией организма.

При крапивнице детям дают продукты с низкой аллергенностью в небольшом количестве. Набор всегда составляет врач. Детям до трех лет не рекомендуется вводить в рацион мед, шоколад, орехи, цитрусовые и другие аллергены.

Многие родители интересуются, можно ли употреблять бананы при крапивнице. Фрукт относится к гипоаллергенным, поэтому его можно давать ребенку с 6 месяцев в качестве прикорма.

Для беременных и кормящих женщин

Если у женщины аллергия на какой-либо продукт, его не стоит включать в рацион. При чрезмерном употреблении аллергенов риск развития заболевания увеличивается, причем не только у женщины, но и у ребенка. Для кормящих мам врач подбирает соответствующую диету, которая защитит малыша от возможных негативных реакций.

Что можно есть при крапивнице в период грудного вскармливания, должен решать педиатр. При повышенной чувствительности к пищевым аллергенам период кормлений ребенка следует контролировать, вести пищевой дневник.

Пример меню на неделю

Вариантов меню для взрослого человека при аллергии много. Примерный рацион на неделю можно составить по следующей таблице.

День недели Примерное меню
Понедельник завтрак – овсяная каша без молока с яблоками;

обед – овощной суп, отварное мясо;

ужин – паста с тертым сыром

Вторник завтрак – гречка на воде, стакан кефира;

обед – суп-пюре, куриное отварное мясо, макароны;

ужин – запеканка из творога или картофеля

Среда завтрак – запеканка из творога;

обед – суп с фрикадельками;

ужин – рис, кефир

Четверг завтрак – пшенная каша, цельнозерновой хлеб;

обед – гороховый суп, отварная курица;

ужин – кабачки, фаршированные фаршем

Пятница завтрак – отварной рис;

обед – щи со свежей капустой;

ужин – гречка, отварное мясо

Суббота завтрак – запеканка из творога, зеленое яблоко;

обед – суп-пюре, макароны с курицей;

ужин – телятина, цельнозерновой хлеб

Воскресенье завтрак – запеченные яблоки;

обед – суп с лапшой, картофель с курицей;

ужин – тушеные кабачки, цельнозерновой хлеб

Несколько рецептов блюд

Существует множество вкусных и полезных рецептов, которыми можно кормить ребенка или взрослого при заболевании. Рассмотрим некоторые из них.

Рисовая каша с яблоками:

Перед тем как приготовить блюдо, рис замачивают в холодной воде на 12 часов. Затем промывают под проточной водой. Варят до готовности, в конце добавляют мелко порезанные яблоки и проваривают 15 минут на небольшом огне. Если нужно, добавляют 1 ложку сахарной пудры.

Картофельный суп:

  • 20 г оливкового масла;
  • лук-порей;
  • 4 картофелины.

В кастрюлю вливается оливковое масло, добавляется лук-порей, тушится 10 минут. Затем вливается 1 литр воды, кладется нарезанный картофель. Суп варится 30 минут, после его взбивают блендером. При подаче можно добавить щепотку соли, зеленую петрушку и отварную курицу.

Творожная запеканка:

  • 500 г творога;
  • 2,5 ст. л. сливочного масла;
  • 100 г изюма;
  • белок из 2 яиц;
  • 1 ст. л. сахара.

Творог протирают, добавляют сахар. Белки взбивают миксером до образования пены и заливают творог. Форму для выпекания смазывают сливочным маслом, кладут в нее творожную массу. Выпекают 30 минут при температуре 200 °С.

Крапивница относится к заболеваниям, которые требуют постоянного контроля. Поэтому важно не пренебрегать диетой, чутко прислушиваться к своему состоянию, соблюдать все рекомендации врача, следить за образом жизни. При правильном питании болезнь может отступить, а запрещенные продукты постепенно можно будет вводить в рацион. Будьте здоровы!

Автор: Мариана Зятык, врач,
специально для Dermatologiya.pro

Полезное видео про пищевую крапивницу

Диета при крапивнице

  • Диета при крапивнице — назначается всегда, несмотря на причины аллергии.

    Это кожное заболевание, при котором по всему телу появляются пузыри. Это простая аллергическая реакция на какой-нибудь раздражитель.

    Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.

    Диета при крапивнице у взрослых и ее особенности

    Если крапивница образовалась из-за каких-то продуктов, то из питания надо убрать всю пищу, которая приводит к аллергии. Но часто бывает, что выявить эти продукты трудно. Все врачи советуют элиминационную диету.

    Эта диета предусматривает голодание около недели.

    За этот промежуток времени нужно выпивать не меньше 1,5 литра жидкостей в сутки и делать очищения кишечника клизмой.

    А организм нужно обогащать новой пищей, то есть каждый день употреблять разные блюда.

    Поначалу больному дают только овощи, потом — что-нибудь молочное, кашу, рыбу, мясо говядины, яйца. А в последнюю очередь можно попробовать съесть немного высокоаллергенных продуктов.

    Метод дает возможность узнать, как организм реагирует на разные продукты питания, распознать все аллергены, придумать правильное меню. Но в этом есть одно препятствие — это хронические заболевания, при которых нельзя голодать. Тогда назначают низкоаллергенную диету.

    Заболевание может протекать в 2 формах — острой и хронической.

    Питание при острой и хронической формах болезни

    При острой форме крапивницы, человек понимает, на что у него произошла аллергическая реакция. Выявить, убрать аллерген будет несложно. Но все же потребуется восстановить пищеварительный тракт, чтобы организм стал, правильно работать.

    А для этого надо соблюдать такие правила:

    1. Употреблять меньше копченого, соленого.
    2. Ограничить употребление углеводов, в виде сладких десертов, варенья, джема.
    3. Но одновременно в пищу должно входить как можно больше белков и жиров. В качестве источника белков будут виды мяса:
      • Курица;
      • Телятина;
      • Кролик;
      • Индейка.
    4. Пища должна быть легкоусвояемой и не вызывать аллергических реакций. А такая:
      • Овощи вареные на пару;
      • Кисломолочные продукты;
      • Нейтральные фрукты.
    5. Диетические блюда нужно готовить по следующим правилам:
      • Только вареные на пару;
      • Крупы перед варкой надо замачивать в холодной воде;
      • Мясо надо проваривать 2 раза.

    Диету с хронической формой крапивницы нужно проводить по следующим рекомендациям:

    1. Строго соблюдать гипоаллергенную диету, в которую входит лечебное питание без лишних аллергенов. К которым относятся:
      • Молочные продукты;
      • Крепкий кофе, чай;
      • Яйца;
      • Какао;
      • Орехи;
      • Цитрусовые.
    2. Убрать из питания соленые, копченые, маринованные, жареные, с разными химическими добавками и специями продукты.

    Гипоаллергенная разновидность диеты при отеке Квинке

    Диета самая строгая.

    Отек Квинке может образоваться от разных факторов:

    • Укусы насекомых;
    • Медикаменты;
    • Продукты питания;
    • Низкая и высокая температура воздуха.

    При этой проблеме часто нельзя ничего есть первые 2 дня. Рекомендуется только голодание и очистительные клизмы. А иногда в сложных случаях назначают капельницы.


    Спустя несколько дней можно начинать употреблять какие-нибудь неаллергические продукты в течение 2-3 дней. Если на эти продукты не было отрицательной реакции, то можно потихоньку вносить их в свое питание. Такую диету нужно проводить строго под контролем лечащего врача, организм иногда на нее плохо реагирует.

    Список запрещенных продуктов

    Если у человека выявлена крапивница, то ему нельзя употреблять такие продукты:

    • Цитрусовые;
    • Орехи;
    • Мед, шоколад, какао, кофе, крепкий чай;
    • Грибы, пряности;
    • Лимонад;
    • Копченые, жареные, соленые и маринованные блюда;
    • Хлеб высшего сорта;
    • Свежее молоко;
    • Яйца;
    • Субпродукты;
    • Морепродукты, икру, жирную рыбу;
    • Свиное мясо и сало;
    • Консервы, колбасу, разные полуфабрикаты;
    • Рыбные отвары;
    • Готовые соусы;
    • Сыры с острыми добавками;
    • Алкогольные напитки;
    • Сливочное масло, сметану, жирный творог;
    • Манную кашу, блюда из манной крупы;
    • Бананы.

    Какие продукты можно употреблять

    Разрешаемые продукты при крапивнице:

    • Нежирные сорта мяса животных, птиц;
    • Картофель, любые сорта капусты, огурцы, кабачки, репчатый и зеленый лук, петрушку;
    • Бобовые культуры;
    • Груши, яблоки;
    • Черешню;
    • Злаковые культуры (овсянка, перловка, рис, пшенка);
    • Макаронные изделия твердого сорта;
    • Отрубной хлеб;
    • Масло подсолнечное, оливковое;
    • Печенье «галеты»;
    • Фруктозу, в качестве заменителя сахара;
    • Обезжиренный творог, простокваша, кефир, ацидофилин;
    • Некрепкий черный чай или зеленый.

    Примерное меню на семь дней

    С такой неприятной болезнью, как крапивница, в диету взрослого человека могут входить разные виды меню.

    Ниже представлено меню и рецепты для диеты при крапивнице у взрослых на семь дней:

    1. Первый день:
    • Завтрак — геркулесовая каша на воде с яблоками, чай черный некрепкий, печенье «галеты»;
    • Обед — отварной картофель, суп с овощами, варенные в пароварке тефтели зеленый чай;
    • Ужин — макароны с сыром, зеленый чай.
    1. Второй день:
    • Завтрак — каша гречневая, кефир;
    • Обед — суп-пюре из овощей, кусочек мяса индейки, макароны, компот из свежих ягод;
    • Ужин — запеканка из картофеля, зеленый чай.
    1. Третий день:
    • Завтрак — творожная запеканка с яблоками, некрепкий черный чай;
    • Обед — овощной суп с фрикадельками, тушеные патиссоны, компот из свежих ягод;
    • Ужин — кабачки, начиненные говяжьим фаршем с рисом и репчатым луком.
    1. Четвертый день:
    • Завтрак — пшенная каша, некрепкий черный чай, кусочек отрубного хлеба;
    • Обед — суп гороховый, вареная голень курицы, кефир;
    • Ужин — отварные макароны с паровыми говяжьими котлетами, компот из свежих ягод.
    1. Пятый день:
    • Завтрак — каша рисовая, чай черный некрепкий, печенье «галеты»;
    • Обед — салатик из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом, щи из свежей капусты, компот из свежих ягод, 1 яблоко;
    • Ужин — гречневый крупеник, кусочек отварного мяса индейки, зеленый чай, отрубной хлеб.
    1. Шестой день:
    • Завтрак — творожная запеканка, кефир;
    • Обед — суп-пюре из овощей, макароны с кусочком вареной курицы, компот из сухофруктов;
    • Ужин — перловая каша кусочками отварной говядины, хлеб второго сорта, зеленый чай.
    1. Седьмой день:
    • Завтрак — яблочная запеканка, печенье «галеты», некрепкий черный чай;
    • Обед — суп с макаронными изделиями и кусочком куриного мяса, пюре картофельное, отрубной хлеб, компот из ягод;
    • Ужин — овощное рагу с кабачками, хлеб из муки второго сорта, зеленый чай.

    Рецепты блюд, которые нужно кушать

    Гипоаллергенная диета при крапивнице у взрослых должна строиться на употреблении следующих блюд:

    1. Суп-пюре из картофеля. Нужно 3 картошки большого размера, лук-порей — 2 штуки, оливковое масло 100 грамм, вода, соль. Наливаем в металлическую емкость оливковое масло, высыпаем туда нарезанный лук-порей (белую часть), тушим при частом помешивании. Когда лук приобретет золотистый цвет, кладем, картофель кубиками и снова тушим 5 минут. Заливаем картофель 500 мл горячей воды, немного подсаливаем, провариваем 15 минут. Когда картофель сварится, взбиваем суп миксером, доводя до консистенции полу густой сметаны. Подаем на стол со сливочным маслом, посыпанный зеленью.
    2. Макароны с яблочным или сырным соусом. Варим макароны обычным способом. Потом делаем яблочный или сырный соус по следующему диетическому рецепту: Сырный соус — кладем в специальную емкость с толстым дном сливочное масло 100 грамм и 200 грамм сливок. Туда же кладем 200 грамм мелко натертого сыра без острых добавок, разогреваем на медленном огне, хорошо перемешиваем до густой массы. Готовым соусом поливаем макароны, посыпаем их зеленью. Яблочный соус — 2 яблока очищаем, вынимаем семена, режим кубиками, заливаем водой таким количеством, чтобы она полностью покрыла яблоки. Варим на среднем огне до мягкого состояния. Потом расталкиваем их, кладем 1 ст. ложку сахара, 0,5 чайной ложки корицы, кипятим еще 5 минут при частом помешивании. Приятный по запаху соус подойдет, как к макаронам, и к разным кашам, которые необходимы для питания при крапивнице.
    3. Суп с лапшой, овощами. Отвариваем в кастрюле с небольшим количеством воды корень петрушки, среднюю морковь, кладем туда же нарезанный крошкой репчатый лук. Вареные овощи измельчаем миксером. Готовую овощную массу заливаем 12 литром горячей воды. После полного закипания кладем нарезанный маленькими кубиками картофель 1 штуку и снова доводим до кипения. Кладем лапшу, немного подсаливаем, варим 10 минут. В готовый суп добавляем немного сливочного масла. При подаче посыпаем зеленью.
    4. Овощное ассорти. Для такого блюда потребуется 4 штуки картофеля, 2 луковицы. Картофель очищаем, нарезаем кружочками диаметром полсантиметра, лук нарезаем тоненькими полукольцами. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем картофель, а на него лук. Сверху на овощи раскладываем тонкие пластики сливочного масла. На масло кладем оставшийся картофель. А поверх картофеля кладем слой нарезанной цветной капусты, которую нужно перед этим забланшировать в подсоленной горячей воде. Все ставим в разогретую духовку, запекаем полчаса при умеренной температуре. Готовое ассорти подаем на стол, посыпав, измельченными сухарями и сыром без неострых добавок.
    5. Творожная запеканка. Двести грамм нежирного творога смешиваем с таким же количеством нежирной сметаны. Кладем немного сахара, пол чайной ложки соды гашеной уксусом, 0,5 стакана рисовой муки, все тщательно размешиваем. Выливаем массу на смазанный сливочным маслом противень и запекаем 40 минут при умеренной температуре.

    Лечение медицинскими препаратами

    В случае выявления крапивницы у взрослых, нужно сразу идти в больницу, чтобы врач назначил нужное лечение.

    Когда причину крапивницы у взрослого человека выявить трудно, то единственной помощью будут эти лекарства.

    В аптеках имеются антигистаминные препараты разных поколений. Специалисты всегда назначают их больным по категории поколения, потому что у них есть некоторые противопоказания и побочные эффекты.


    В тяжких случаях врачи выписывают глюкокортикостероиды. Когда они проникают в организм, то быстро дают облегчающий эффект. Эти препараты не являются лекарством, а простой добавкой к пище.

    При небольших признаках крапивницы, помогут сорбенты. Они совершенно безопасны для здоровья. Вовремя проникновения в кишечник, выводят из него токсины.

    Специалисты выписывают десенсибилизирующую терапию. Больному назначают лечебную гипоаллергенную диету, вместе с приемом витаминных комплексов. Терапия хорошо помогает уменьшить реактивность организма.

    Помощь народных средств

    Народные средства против крапивницы дают лучший результат, чем медицинские лекарства. Они совсем не имеют противопоказаний и побочных эффектов.

    Оттого, что крапивница в основном образуется из-за аллергических продуктов питания, то лечение надо начинать с очищения желудка. Для этого будет хорошо выпить 1 чайную ложку касторового масла.

    А после очищения желудка и дезинфекции кишечника можно воспользоваться такими чудесными средствами, убирающие зуд за считаные часы:

    1. При острой форме крапивницы берем 50 грамм травы крапивы (можно сушеной), заливаем пол литром воды. После закипания провариваем 3 минуты. Настаиваем 1 час, пропускаем через сито. Готовым отваром смазываем пораженные участки тела. Чудо отвар поможет быстро снять отечность и жжение.
    2. Хорошо поможет при острой форме крапивницы настой из корней малины (50 грамм корней, пол-литра воды). Кипятим 15 минут, настаиваем 1 час. Пьем по 1 ст. Ложке 5 раз в сутки.
    3. Для лечения холинергической крапивницы хорошо поможет отвар ромашки и череды. Берем 50 грамм этих трав, заливаем их 0,5 литрами воды, кипятим 15 минут, настаиваем, процеживаем, протираем готовым отваром кожу.
    4. Для лечения хронической формы крапивницы можно сделать настой из шалфея, чистотела, череды, ромашки, валерианы. Берем по большой ложке таких трав, заливаем их 1 литром воды, кипятим 10 минут. Потом отвар настаиваем 40 минут, пропускаем через сито, во время принятия ванны добавляем его в воду. При этой ванне можно лежать каждый день по 15 минут.

    Возможные последствия и профилактика возникновения патологии

    Крапивница может нанести большую опасность для жизни человека, тем более, если она появилась из-за аллергической реакции.

    А если не лечить, не соблюдать назначенную диету, то может возникнуть анафилактический шок, вместе с отеком гортани, что в дальнейшем приведет к смерти больного.

    Чтобы оградить себя от крапивницы, нужно соблюдать такие правила:

    • Не контактировать с аллергенами;
    • Проводить десенсибилизирующие терапевтические курсы;
    • Изредка применять гипоаллергенную диету;
    • Не давать прогрессировать хроническим болезням, особенно желудка и кишечника;
    • Знание навыков первой помощи при острой форме болезни;
    • Постоянно употреблять витамины, свежие фрукты, овощи, для укрепления иммунной системы, не курить, не употреблять алкоголь.

    Самые малозаметные признаки крапивницы нельзя игнорировать, потому что со временем весь организм может подвергнуться страшным последствиям и осложнениям.

    Диета при крапивнице у взрослых

    Диета при крапивнице — назначается всегда, несмотря на причины аллергии.

    Это кожное заболевание, при котором по всему телу появляются пузыри. Это простая аллергическая реакция на какой-нибудь раздражитель.

    Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.

    Диета при крапивнице у взрослых и ее особенности

    Если крапивница образовалась из-за каких-то продуктов, то из питания надо убрать всю пищу, которая приводит к аллергии. Но часто бывает, что выявить эти продукты трудно. Все врачи советуют элиминационную диету.

    Эта диета предусматривает голодание около недели.

    За этот промежуток времени нужно выпивать не меньше 1,5 литра жидкостей в сутки и делать очищения кишечника клизмой.

    А организм нужно обогащать новой пищей, то есть каждый день употреблять разные блюда.

    Поначалу больному дают только овощи, потом — что-нибудь молочное, кашу, рыбу, мясо говядины, яйца. А в последнюю очередь можно попробовать съесть немного высокоаллергенных продуктов.

    Метод дает возможность узнать, как организм реагирует на разные продукты питания, распознать все аллергены, придумать правильное меню. Но в этом есть одно препятствие — это хронические заболевания, при которых нельзя голодать. Тогда назначают низкоаллергенную диету.

    Заболевание может протекать в 2 формах — острой и хронической.

    Питание при острой и хронической формах болезни

    При острой форме крапивницы, человек понимает, на что у него произошла аллергическая реакция. Выявить, убрать аллерген будет несложно. Но все же потребуется восстановить пищеварительный тракт, чтобы организм стал, правильно работать.

    А для этого надо соблюдать такие правила:

    1. Употреблять меньше копченого, соленого.
    2. Ограничить употребление углеводов, в виде сладких десертов, варенья, джема.
    3. Но одновременно в пищу должно входить как можно больше белков и жиров. В качестве источника белков будут виды мяса:
      • Курица;
      • Телятина;
      • Кролик;
      • Индейка.
    4. Пища должна быть легкоусвояемой и не вызывать аллергических реакций. А такая:
      • Овощи вареные на пару;
      • Кисломолочные продукты;
      • Нейтральные фрукты.
    5. Диетические блюда нужно готовить по следующим правилам:
      • Только вареные на пару;
      • Крупы перед варкой надо замачивать в холодной воде;
      • Мясо надо проваривать 2 раза.

    Диету с хронической формой крапивницы нужно проводить по следующим рекомендациям:

    1. Строго соблюдать гипоаллергенную диету, в которую входит лечебное питание без лишних аллергенов. К которым относятся:
      • Молочные продукты;
      • Крепкий кофе, чай;
      • Яйца;
      • Какао;
      • Орехи;
      • Цитрусовые.
    2. Убрать из питания соленые, копченые, маринованные, жареные, с разными химическими добавками и специями продукты.

    Гипоаллергенная разновидность диеты при отеке Квинке

    Диета самая строгая.

    Отек Квинке может образоваться от разных факторов:

    • Укусы насекомых;
    • Медикаменты;
    • Продукты питания;
    • Низкая и высокая температура воздуха.

    При этой проблеме часто нельзя ничего есть первые 2 дня. Рекомендуется только голодание и очистительные клизмы. А иногда в сложных случаях назначают капельницы.


    Спустя несколько дней можно начинать употреблять какие-нибудь неаллергические продукты в течение 2-3 дней. Если на эти продукты не было отрицательной реакции, то можно потихоньку вносить их в свое питание. Такую диету нужно проводить строго под контролем лечащего врача, организм иногда на нее плохо реагирует.

    Список запрещенных продуктов

    Если у человека выявлена крапивница, то ему нельзя употреблять такие продукты:

    • Цитрусовые;
    • Орехи;
    • Мед, шоколад, какао, кофе, крепкий чай;
    • Грибы, пряности;
    • Лимонад;
    • Копченые, жареные, соленые и маринованные блюда;
    • Хлеб высшего сорта;
    • Свежее молоко;
    • Яйца;
    • Субпродукты;
    • Морепродукты, икру, жирную рыбу;
    • Свиное мясо и сало;
    • Консервы, колбасу, разные полуфабрикаты;
    • Рыбные отвары;
    • Готовые соусы;
    • Сыры с острыми добавками;
    • Алкогольные напитки;
    • Сливочное масло, сметану, жирный творог;
    • Манную кашу, блюда из манной крупы;
    • Бананы.

    Какие продукты можно употреблять

    Разрешаемые продукты при крапивнице:

    • Нежирные сорта мяса животных, птиц;
    • Картофель, любые сорта капусты, огурцы, кабачки, репчатый и зеленый лук, петрушку;
    • Бобовые культуры;
    • Груши, яблоки;
    • Черешню;
    • Злаковые культуры (овсянка, перловка, рис, пшенка);
    • Макаронные изделия твердого сорта;
    • Отрубной хлеб;
    • Масло подсолнечное, оливковое;
    • Печенье «галеты»;
    • Фруктозу, в качестве заменителя сахара;
    • Обезжиренный творог, простокваша, кефир, ацидофилин;
    • Некрепкий черный чай или зеленый.

    Примерное меню на семь дней

    С такой неприятной болезнью, как крапивница, в диету взрослого человека могут входить разные виды меню.

    Ниже представлено меню и рецепты для диеты при крапивнице у взрослых на семь дней:

    1. Первый день:
    • Завтрак — геркулесовая каша на воде с яблоками, чай черный некрепкий, печенье «галеты»;
    • Обед — отварной картофель, суп с овощами, варенные в пароварке тефтели зеленый чай;
    • Ужин — макароны с сыром, зеленый чай.
    1. Второй день:
    • Завтрак — каша гречневая, кефир;
    • Обед — суп-пюре из овощей, кусочек мяса индейки, макароны, компот из свежих ягод;
    • Ужин — запеканка из картофеля, зеленый чай.
    1. Третий день:
    • Завтрак — творожная запеканка с яблоками, некрепкий черный чай;
    • Обед — овощной суп с фрикадельками, тушеные патиссоны, компот из свежих ягод;
    • Ужин — кабачки, начиненные говяжьим фаршем с рисом и репчатым луком.
    1. Четвертый день:
    • Завтрак — пшенная каша, некрепкий черный чай, кусочек отрубного хлеба;
    • Обед — суп гороховый, вареная голень курицы, кефир;
    • Ужин — отварные макароны с паровыми говяжьими котлетами, компот из свежих ягод.
    1. Пятый день:
    • Завтрак — каша рисовая, чай черный некрепкий, печенье «галеты»;
    • Обед — салатик из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом, щи из свежей капусты, компот из свежих ягод, 1 яблоко;
    • Ужин — гречневый крупеник, кусочек отварного мяса индейки, зеленый чай, отрубной хлеб.
    1. Шестой день:
    • Завтрак — творожная запеканка, кефир;
    • Обед — суп-пюре из овощей, макароны с кусочком вареной курицы, компот из сухофруктов;
    • Ужин — перловая каша кусочками отварной говядины, хлеб второго сорта, зеленый чай.
    1. Седьмой день:
    • Завтрак — яблочная запеканка, печенье «галеты», некрепкий черный чай;
    • Обед — суп с макаронными изделиями и кусочком куриного мяса, пюре картофельное, отрубной хлеб, компот из ягод;
    • Ужин — овощное рагу с кабачками, хлеб из муки второго сорта, зеленый чай.

    Рецепты блюд, которые нужно кушать

    Гипоаллергенная диета при крапивнице у взрослых должна строиться на употреблении следующих блюд:

    1. Суп-пюре из картофеля. Нужно 3 картошки большого размера, лук-порей — 2 штуки, оливковое масло 100 грамм, вода, соль. Наливаем в металлическую емкость оливковое масло, высыпаем туда нарезанный лук-порей (белую часть), тушим при частом помешивании. Когда лук приобретет золотистый цвет, кладем, картофель кубиками и снова тушим 5 минут. Заливаем картофель 500 мл горячей воды, немного подсаливаем, провариваем 15 минут. Когда картофель сварится, взбиваем суп миксером, доводя до консистенции полу густой сметаны. Подаем на стол со сливочным маслом, посыпанный зеленью.
    2. Макароны с яблочным или сырным соусом. Варим макароны обычным способом. Потом делаем яблочный или сырный соус по следующему диетическому рецепту: Сырный соус — кладем в специальную емкость с толстым дном сливочное масло 100 грамм и 200 грамм сливок. Туда же кладем 200 грамм мелко натертого сыра без острых добавок, разогреваем на медленном огне, хорошо перемешиваем до густой массы. Готовым соусом поливаем макароны, посыпаем их зеленью. Яблочный соус — 2 яблока очищаем, вынимаем семена, режим кубиками, заливаем водой таким количеством, чтобы она полностью покрыла яблоки. Варим на среднем огне до мягкого состояния. Потом расталкиваем их, кладем 1 ст. ложку сахара, 0,5 чайной ложки корицы, кипятим еще 5 минут при частом помешивании. Приятный по запаху соус подойдет, как к макаронам, и к разным кашам, которые необходимы для питания при крапивнице.
    3. Суп с лапшой, овощами. Отвариваем в кастрюле с небольшим количеством воды корень петрушки, среднюю морковь, кладем туда же нарезанный крошкой репчатый лук. Вареные овощи измельчаем миксером. Готовую овощную массу заливаем 12 литром горячей воды. После полного закипания кладем нарезанный маленькими кубиками картофель 1 штуку и снова доводим до кипения. Кладем лапшу, немного подсаливаем, варим 10 минут. В готовый суп добавляем немного сливочного масла. При подаче посыпаем зеленью.
    4. Овощное ассорти. Для такого блюда потребуется 4 штуки картофеля, 2 луковицы. Картофель очищаем, нарезаем кружочками диаметром полсантиметра, лук нарезаем тоненькими полукольцами. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем картофель, а на него лук. Сверху на овощи раскладываем тонкие пластики сливочного масла. На масло кладем оставшийся картофель. А поверх картофеля кладем слой нарезанной цветной капусты, которую нужно перед этим забланшировать в подсоленной горячей воде. Все ставим в разогретую духовку, запекаем полчаса при умеренной температуре. Готовое ассорти подаем на стол, посыпав, измельченными сухарями и сыром без неострых добавок.
    5. Творожная запеканка. Двести грамм нежирного творога смешиваем с таким же количеством нежирной сметаны. Кладем немного сахара, пол чайной ложки соды гашеной уксусом, 0,5 стакана рисовой муки, все тщательно размешиваем. Выливаем массу на смазанный сливочным маслом противень и запекаем 40 минут при умеренной температуре.

    Лечение медицинскими препаратами

    В случае выявления крапивницы у взрослых, нужно сразу идти в больницу, чтобы врач назначил нужное лечение.

    Когда причину крапивницы у взрослого человека выявить трудно, то единственной помощью будут эти лекарства.

    В аптеках имеются антигистаминные препараты разных поколений. Специалисты всегда назначают их больным по категории поколения, потому что у них есть некоторые противопоказания и побочные эффекты.


    В тяжких случаях врачи выписывают глюкокортикостероиды. Когда они проникают в организм, то быстро дают облегчающий эффект. Эти препараты не являются лекарством, а простой добавкой к пище.

    При небольших признаках крапивницы, помогут сорбенты. Они совершенно безопасны для здоровья. Вовремя проникновения в кишечник, выводят из него токсины.

    Специалисты выписывают десенсибилизирующую терапию. Больному назначают лечебную гипоаллергенную диету, вместе с приемом витаминных комплексов. Терапия хорошо помогает уменьшить реактивность организма.

    Помощь народных средств

    Народные средства против крапивницы дают лучший результат, чем медицинские лекарства. Они совсем не имеют противопоказаний и побочных эффектов.

    Оттого, что крапивница в основном образуется из-за аллергических продуктов питания, то лечение надо начинать с очищения желудка. Для этого будет хорошо выпить 1 чайную ложку касторового масла.

    А после очищения желудка и дезинфекции кишечника можно воспользоваться такими чудесными средствами, убирающие зуд за считаные часы:

    1. При острой форме крапивницы берем 50 грамм травы крапивы (можно сушеной), заливаем пол литром воды. После закипания провариваем 3 минуты. Настаиваем 1 час, пропускаем через сито. Готовым отваром смазываем пораженные участки тела. Чудо отвар поможет быстро снять отечность и жжение.
    2. Хорошо поможет при острой форме крапивницы настой из корней малины (50 грамм корней, пол-литра воды). Кипятим 15 минут, настаиваем 1 час. Пьем по 1 ст. Ложке 5 раз в сутки.
    3. Для лечения холинергической крапивницы хорошо поможет отвар ромашки и череды. Берем 50 грамм этих трав, заливаем их 0,5 литрами воды, кипятим 15 минут, настаиваем, процеживаем, протираем готовым отваром кожу.
    4. Для лечения хронической формы крапивницы можно сделать настой из шалфея, чистотела, череды, ромашки, валерианы. Берем по большой ложке таких трав, заливаем их 1 литром воды, кипятим 10 минут. Потом отвар настаиваем 40 минут, пропускаем через сито, во время принятия ванны добавляем его в воду. При этой ванне можно лежать каждый день по 15 минут.

    Возможные последствия и профилактика возникновения патологии

    Крапивница может нанести большую опасность для жизни человека, тем более, если она появилась из-за аллергической реакции.

    А если не лечить, не соблюдать назначенную диету, то может возникнуть анафилактический шок, вместе с отеком гортани, что в дальнейшем приведет к смерти больного.

    Чтобы оградить себя от крапивницы, нужно соблюдать такие правила:

    • Не контактировать с аллергенами;
    • Проводить десенсибилизирующие терапевтические курсы;
    • Изредка применять гипоаллергенную диету;
    • Не давать прогрессировать хроническим болезням, особенно желудка и кишечника;
    • Знание навыков первой помощи при острой форме болезни;
    • Постоянно употреблять витамины, свежие фрукты, овощи, для укрепления иммунной системы, не курить, не употреблять алкоголь.

    Самые малозаметные признаки крапивницы нельзя игнорировать, потому что со временем весь организм может подвергнуться страшным последствиям и осложнениям.

    Важно при заболевании крапивница — соблюдать диету! Какое должно быть питание у взрослых

    При крапивнице, как и при любой другой болезни, важно не заниматься самолечением. Назначать лечение диетой обязательно должен специалист — дерматолог или аллерголог. К сожалению, лишь примерно в половине случаев удается найти настоящую причину болезни, в остальных ситуациях диагностированная крапивница так и остается «идиопатической», то есть без установленных причин.

    Почему важно взрослым соблюдать диету при крапивнице

    Согласно данным медицинской статистики, аллергия на пищевые продукты — самая распространенная причина развития крапивницы. Хотя на самом деле речь здесь идет о различных реакциях без проявления сверхчувствительности к продуктам со стороны иммунной системы, для пациента проявления будут те же, что при обычной аллергии.

    Диета при крапивнице в острой и хронической стадии у взрослых— это надежный способ помощи основному лечению и ускорению выздоровления.

    Признаки гипоаллергенной диеты

    Цель такой диеты — ограничить поступление гистамина в организм, поскольку именно этот белок вызывает аллергические реакции. Из-за повышения уровня гистамина может также сокращаться гладкая мускулатура, что представляет опасность для организма, особенно если речь идет о мышцах вблизи дыхательных путей. Аллергологи обычно рекомендуют при крапивнице избегать продуктов с высоким содержанием гистамина.

    Основные продукты, которые необходимо исключить из питания при крапивнице содержат гистамин— это йогурты и сыры, шоколад, яйца, морепродукты, пахта, обработанное мясо, некоторые фрукты и овощи, продукты с консервантами, искусственными красителями и пищевыми добавками.

    Что можно, а что нельзя есть в диете при крапивнице

    Типовая гипоаллергенная диета у взрослых при крапивнице в острой и хронической стадии включает в себя следующий список продуктов:

      отварное диетическое мясо: крольчатина, курица, говядина свежие огурцы, петрушка, укроп, листовой салат, стручковая фасоль, кабачки картофель — не жареный, а вареный, тушеный или пюре брюссельская, цветная и белокочанная капуста прочие овощи — припущенные или тушеные обезжиренные кисломолочные продукты каши, кроме манной вегетарианские супы макароны рафинированное растительное масло зерновой или отрубной хлеб

    Яблоки есть тоже можно, но обязательно зеленые или желтые, не красные. Чай лучше всего пить зеленый, а компот варить из сушеных фруктов, а не из свежих.

    Продукты, вызывающие аллергию, индивидуальны в каждом конкретном случае, однако чаще всего в их перечень входят:

      фрукты: цитрусовые, виноград, персики, абрикосы, ананас, арбуз, дыня, малина, клубника, черная смородина, хурма, киви, гранат некоторые овощи: шпинат, редис, болгарский перец, сельдерей, щавель готовые соусы, в том числе кетчуп и майонез, горчица и пряности большинство тортов, пирожных и кексов, зефир и конфеты шоколад и другие продукты на основе какао фарш, пельмени, вареники и другие полуфабрикаты квашеная капуста, соленья, маринады вареные и копченые колбасные изделия жареные, копченые и острые блюда мясо курицы, печень, субпродукты бульоны из мяса, рыбы, грибов натуральный мед спред, маргарин морепродукты яйца сыры грибы орехи алкогольные и газированные напитки кофе

    В ограниченных количествах и после согласования с аллергологом и диетологом разрешается употреблять баранину и курятину, манную кашу, йогурт и творог, белый хлеб, манную кашу, бананы, свеклу, морковь, лук и чеснок. Сметану и цельное молоко также можно включать в диету, но исключительно в качестве компонента для приготовления блюд.

    Если причиной крапивницы стали температурные факторы, то следует особое внимание уделить соленым продуктам и по возможности не употреблять поваренную соль, острые и копченые блюда. Кисломолочные продукты в этом случае, напротив, следует обязательно включить в рацион, поскольку они содержат кальций и укрепляют стенки сосудов. Перечисленные ограничения должны уточняться врачом, но в большинстве случаев они актуальны.

    Примерное меню для диеты при крапивнице

    На завтрак при соблюдении описанной диеты можно приготовить:

      овсяную кашу с зелеными яблоками отварное диетическое мясо с капустным салатом гречневую или пшеничную кашу печеные яблоки с творогом

    На обед можно порадовать себя:

      отварным картофелем со сметаной или зеленью супом: с фрикадельками, гороховым или супом-пюре паровыми тефтелями с овощами тушеными кабачками

    Главным блюдом на ужин могут стать:

      картофельная запеканка с укропом кабачки, фаршированные рисом и овощами макароны с яблочным соусом творожная запеканка

    В качестве напитков для каждого приема пищи подойдут зеленый чай, яблочный сок, кефир, компот из сухофруктов, минеральная вода.

    Несмотря на все неудобства, которые создает крапивница, с ней можно и нужно бороться, и диета станет одним из самых эффективных средств борьбы, ускоряя выздоровление и способствуя ему. Перечисленные рекомендации следует уточнять у специалиста, но в целом они могут составить основу гипоаллергенной диеты при крапивнице.

    Так же вам может быть интересно:

Ссылка на основную публикацию